Collection: João Pato

The red wine Nerd Duck results from the exclusive use of grapes produced with indigenous varieties (Bairrada region): Vineyards of the Maria Gomes variety planted in sandy soils and the Baga variety planted in clay-limestone soil. Vinification: Maria Gomes juice fermented in a 1000L egg with Baga skins for 5 days. Fermentation is spontaneous. T... Read more

O João Pato AKA Duckman Blablablabla foi vinificado com desengace total, prensado com maceração durante 5 dias com bagos de Baga e acabou a fermentação em inox. de seguida foi para pipos usados de 500l. Foi depois retirado dos pipos para cuba de inox e pRoasts 2 dias foi engarrafado sem filtrar. Read more